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Company

브랜드·기업·공간이 만나는 F&B 플랫폼

모비딕 F&B는 브랜드·공간·교육·연구를 연결해 사회적 가치를 실현하는 F&B 기업입니다.

Company Overview

가치에 가치를 더하다

브랜드·공간·교육·연구를 연결해 함께 성장하는 식문화 생태계를 만듭니다. 취약계층의 고용과 자립을 지원하고, 치유와 소통이 있는 카페 문화를 확산합니다.

  • 2019 대구 중구 자활센터 로스터리 창업
  • 2022 (주)모비딕에프앤비 법인 설립 · 자활기업 인증
  • 2023 사회적기업 인증 · 특허·상표 등록
  • 2025 벤처기업 확인 · 기업부설연구소 인정
브랜드·공간 이미지

Services

교육 · 카페 운영 · 컨설팅

교육 시설 및 프로그램

식음료 취미·자격증·창업 교육

  • 동인동 세대공감 공간 활용, 교육 설비 구축
  • 커피·믹솔로지·식음료 서비스 교육
  • 취미·자격증 및 창업(독립·프랜차이즈) 과정

카페 운영

휴게음식점·일반음식점

  • 자사 식음료 기반 운영 (대구 중구 동인동)
  • 공공·민간 카페 모델 확장

컨설팅 및 위탁

신세계백화점

  • 대구 신세계백화점 8층 모비딕 카페 컨설팅 및 위탁 운영
  • 기간: 2022.04~2024.02

Mission

사람 중심 가치

취약계층 고용·교육·자립으로 커피와 식음료에 치유 경험을 더합니다.

Vision

공유·순환 경제

지속가능한 사업 모델로 사회적경제 조직과 함께 제품·서비스를 공동 개발합니다.

Platform

F&B 융합 허브

제조·유통, 공간·프랜차이즈 음료 개발, 교육·컨설팅을 연결하는 F&B 비즈니스 생태계를 만듭니다.

Social Value

도심 사회적 가치 전략

  • 취약계층 고용과 공정 임금, 근로기준 준수
  • B2B 직·간접 협력으로 자립 기반 교육 강화
  • 사회적경제 조직·로컬 브랜드 공동 프로젝트
  • 치유·소통 문화 확산을 위한 카페 프로그램

임팩트·ESG

임팩트 리포트를 공개하고 ESG 파트너십을 확대해 투명성과 신뢰를 쌓습니다.

R&D Lab

기업부설연구소

기능성 식음료, 대체커피, 저장·품질 관리 기술을 연구합니다.

  • 전문 식품공학 R&D 및 시험 생산
  • 핵심 특허: 침향 추출 커피 조성물 (2023.12)
  • ANIM, Mr.CAFE 등 브랜드 기술 확장

연구 분야

기능성 식음료와 대체커피, 저장·품질 관리 공정을 연구해 새로운 제품군을 개발합니다.

History

연혁

2026

대체커피 ANIM 출시 및 로컬기업 육성사업 선정

  • 2026.10 대체커피 아님(ANIM) 개발·출시
  • 2026.07 소상공인시장진흥공단 ‘2026년 로컬기업 육성사업’ 선정
  • 2026.03.25 푸드테크사업자 신고증 취득
2025

벤처·소셜벤처 인증, 기업부설연구소 인정

  • 2025.11 과학기술정보통신부 기업부설연구소 인정
  • 2025.08 중소벤처기업부 벤처기업 인증
  • 2025.08 중소벤처기업부 소셜벤처기업 인증
  • 2025.03 상표 3종 등록(카페·제과·제빵)
2024

성장지원센터 입주 및 산학협력

  • 2024.10 대구광역시장 표창
  • 2024.10 제27회 향기담은 찻집 협약 운영
  • 2024.04 대구보건대학교 산·학협력 업무 협약
  • 2024.01 사회적기업 성장지원센터 입주 등록기업 선정
2023

특허 등록과 사회적기업 인증

  • 2023.12 특허 등록 제10-261423호 ‘침향을 함유한 커피차 조성물’
  • 2023.12 고용노동부 사회적기업 인증
  • 2023.07 대구광역시 사회적기업 창업 인큐베이팅 사업 선정
  • 2023.06 보건복지부 굿스굿스(우수자활생산품) 선정
  • 2023.03 사회적기업 성장지원센터 등록기업 선정
2022

법인 설립과 자활기업 인정

  • 2022.11.30 대구광역시장 표창
  • 2022.10.20 대구한의대학교 산·학협력 업무 협약
  • 2022.05.18 자활기업 인정
  • 2022.05.01 자활근로사업단에서 ㈜모비딕에프앤비로 전환
  • 2022.04.01 ㈜모비딕에프앤비 설립
2019

자활근로사업단 출발

  • 2019.02 대구중구지역자활센터 자활근로사업단(커피로스팅사업단)으로 출발