설립
2019 → 2022
자활사업단에서 주식회사 MOBYDICK F&B로 전환
Company
가치에 가치를 더하는 MOBYDICK F&B
사회적 가치와 기술 혁신을 동시에 추구하는 MOBYDICK F&B는 지역 기반의 커피·식음료 제조 역량을 바탕으로 파트너와 소비자에게 건강한 경험을 제공합니다. 로컬에서 시작해 전국과 글로벌을 연결하는 사회적 식문화 플랫폼
Company Overview
로컬에서 탄생한 사회적 식음료 기업
MOBYDICK F&B는 2019년 대구 중구 자활근로사업단에서 출발해 2022년 주식회사로 전환하며 사회적기업·자활기업·벤처기업 인증을 획득했습니다. OEM/ODM, PB 개발, 카페 컨설팅, 연구 협업, 사회적 가치 프로젝트까지 확장하며 지역 사회와 파트너에게 신뢰받는 F&B 솔루션을 제공합니다.
- 대구 중구 기반 커피 제조·교육 인프라 구축
- 사회적경제+기술 혁신을 결합한 식문화 모델
- OEM/ODM, PB 개발, 카페 컨설팅, 연구 협업 제공
주요 인증
사회적기업·벤처기업
자활기업, 굿스굿스, 연구소 인증까지 보유
사업 영역
브랜드·제조·교육
브랜드 운영, OEM/ODM, 연구/컨설팅
Core Values
MOBYDICK F&B가 지키는 세 가지 약속
건강한 재료, 지역 상생, 기술 기반 혁신을 결합해 지속 가능한 식문화를 만듭니다.
로컬 상생
지역 농가·사회적경제 조직과 협력해 공급망을 만들고, 취약계층 일자리를 창출합니다.
품질 중심 제조
자체 로스팅·콜드브루 라인과 위생 관리 시스템으로 안정적인 OEM/ODM을 진행합니다.
기술·연구 협업
대학교·연구기관과 공동 개발을 통해 식문화 트렌드를 선도합니다.
Services & Business
서비스 & 사업 영역
브랜드 운영부터 제조, 컨설팅, 연구까지 하나의 기업에서 연결해 드립니다.
커피 제조·로스팅
싱글 오리진과 블렌드 원두를 자체 로스팅하며 드립백, 캡슐 등으로 확장합니다.
브랜드 & 공간
느티나무생각, 청라샌드 등 로컬 브랜드를 운영하며 쇼룸·카페 공간을 기획합니다.
베이커리·디저트
황금모과빵, 지역 특화 디저트 PB를 개발해 프리미엄 기프트 라인으로 확장합니다.
더치 & RTD
콜드브루·와인병 더치커피 등 차별화된 제품으로 유통 채널을 확대합니다.
교육 & 컨설팅
카페 창업, 메뉴 컨설팅, 사회적경제 조직 대상 커피 교육 프로그램을 제공합니다.
연구·협업
대학·연구소와 공동 연구, 특허 개발, 사회적 가치 프로젝트를 추진합니다.
Social Impact
사회적 가치와 임팩트
취약 계층의 커피 교육, 지역 축제·공동체 프로그램, 자립 지원 프로젝트를 통해 사회적 가치를 실현합니다.
- 자활근로자·청년 대상 커피 교육 및 일자리 제공
- 치유형 식문화 프로그램 ‘ANIM’ 운영
- 지역 축제·공공기관과 협업해 공익 캠페인 진행
Impact Snapshot
GOOD’S GOODS 인증, 사회적기업/벤처 인증, 특허·상표 등록을 통해 지속 가능한 모델을 입증하고 있습니다.
R&D & Infrastructure
연구소 & 브랜드 이미지
전용 연구 공간, 파일럿 로스팅 라인, Q-그레이더와 식품 전문가 그룹이 함께 새로운 제품을 시험합니다.
- 대학·공공 연구기관과 산학협력
- 자체 레시피 DB, 품질 표준 운영
- 브랜드·공간 디자인 랩과 공동 기획
History
연혁
사회적 가치와 기술 역량을 동시에 추구해 온 성장 여정을 연도별로 확인하세요.
2019
- 2019.02 대구 중구 자활센터 자활근로사업단(로스팅 피플) 출범
- 커피 교육·일자리 프로젝트로 지역 취약계층 자립 지원
2022
- 04월 주식회사 MOBYDICK F&B 법인 설립
- 05월 근로사업단에서 법인으로 전환, 자활기업 인정
- 10월 대구한의대학교 산학협력 MOU 체결
- 11월 대구광역시장 표창
2023
- 03월 사회적기업 성장지원센터 등록기업 선정
- 06월 굿스굿스(우수자활생산품) 인증 획득
- 07월 사회적기업 창업 인큐베이팅 사업 선정
- 12월 침향 커피차 특허 및 고용노동부 사회적기업 인증
2024
- 01월 사회적기업 성장지원센터 입주
- 04월 대구보건대학교 산학협력 MOU 체결
- 10월 27th 향기담은 찻집 협약 운영 및 대구광역시장 표창
2025
- 03월 상표등록 3종(카페·제과·제빵)
- 08월 중소벤처기업부 벤처기업 인증
- 11월 과학기술정보통신부 기업부설연구소 인증
인증
주요 인증 & 연구 역량
사회적기업, 자활기업, 벤처기업, 굿스굿스 인증을 비롯해 특허·상표권 포트폴리오를 보유하고 있습니다.
- 사회적기업·자활기업·굿스굿스 인증
- 치유형 커피차 특허, 상표권 3종 보유
- 기업부설연구소 설립 예정 및 산학협력 체계
특허 & 상표
IP Portfolio
- 특허 제10-261423호 ‘침향을 함유한 커피차 조성물’
- 치유형 식문화 프로그램 ‘ANIM’ 운영 노하우
- 카페·제과·제빵 상표권 및 PB 브랜드 다수
기업 인증
IP & 상표 등록
